正宗的葡萄酒什么味道
葡萄酒，是以葡萄为原料，经过发酵和陈年等过程，最终制成的饮品。在欧洲，葡萄酒是家常饮品，也是重要的餐饮文化。正宗的葡萄酒味道独特，让人回味无穷。
经典葡萄酒的独特风味
经典的葡萄酒，是指生产这些酒的葡萄园已经建立了至少几个世纪的历史。经典葡萄酒的风味一般都独特，可以分为以下几类。
果香：葡萄酒的主要成分为葡萄，所以果香自然是最能体现葡萄酒风味的特征之一。有的葡萄酒带有浓郁的葡萄香味，让人一闻就能想起果汁的清新和自然。
花香：有的葡萄酒还带有一种淡淡的花香，如玫瑰花、百合花等，让人喝起来仿佛置身于花园之中。
木香：葡萄酒制作过程中，有些酒品会接触到木质桶或木质器皿，就会带有一种象征着陈年历史的独特木香味。这种味道让人想起森林的气息，还有历史的沉淀。
烟草香：有的葡萄酒带有一种淡淡的烟草香味，让人感到仿佛置身于一个书香气息浓郁的图书馆。
葡萄酒品鉴技巧
要欣赏到葡萄酒的独特风味，我们需要一些基本的葡萄酒品鉴技巧。
观察：品尝葡萄酒前，需要仔细观察它的外观。从杯底看，透过酒液可以看到较深的颜色深浅，较浅色的酒一般年份较新，较深色的酒年份可能较久。从杯旁看，观察酒液的色泽、透明度、色调和清晰度等。通过这些可以初步判断葡萄酒的品质。
嗅闻：将葡萄酒杯移近鼻子，轻轻闻一下，感受一下酒液散发出的香气。品鉴人可以借助自己的经验，判断出酒香属于哪种类型。若是第一次品尝，可以从水果、花香、木质、烟草四个方面去尝试甄别。
品尝：在品尝前，应将葡萄酒轻轻晃动，使酒液与空气充分接触。舌头品尝的时候，又需要把酒液慢慢咽下去，让口中有足够的时间来回齿间碾磨，让酒液每个角落都有充分的接触和品尝的体验。
评价： 最后一个环节是对葡萄酒的评价。一般是根据外观、香味、口感等方面进行评论。
葡萄酒品牌推荐
不同种类、不同风格的葡萄酒品牌很多，荣誉、口味、口感深受葡萄酒品鉴者们的喜爱。一些经典的葡萄酒生产商比如法国的拉菲、澳大利亚的慕尼仙、智利的科尼亚等等，都是葡萄酒爱好者们的首选。
